Bakteriální přípravky do řepky, máku, slunečnice, kukuřice a zeleniny
BALET®
STABILITA • FORMULACE • CENA
Přípravky z této produktové řady představují pomocné biologické látky pro ošetření kukuřice (BALET®) a pícnin (BALET® speciál) určených pro konzervaci. Přípravky se vydávají zcela novou cestou, jejímž hlavním efektem je zlepšení trvanlivosti a kvality uskladněné biomasy. Oba BALETy obsahují čtyři různé kmeny mléčných bakterií, které jsou v případě klasického BALETu® doplněny ještě o tři druhy kvasinek.
Stabilita konzervátu se po jejich aplikaci pohybuje na úrovni srovnatelné se stabilitou dosahovanou za použití chemických přípravků, což je mezi biologickými produkty zcela výjimečné. Tato unikátní vlastnost je zapříčiněna speciálními kmeny, které dovedou blokovat růst jiných bakterií, ale i některých hub. Tím se výrazně zvyšuje účinnost přípravků z rodiny BALET oproti jiným biologickým produktům.
Skladba vznikajících kyselin přesně odpovídá požadavkům ideálního očekávání, na němž má rozhodující podíl kyselina mléčná, menší pak kyselina octová (kyselina máselná vůbec nevzniká). Rovněž kyselost se drží na vhodném pH, tj. v rozmezí 3,5 - 4,2.
Kmeny bakterií jsou ve výhradním vlastnictví firmy MONAS technology s.r.o. a jsou uloženy ve Sbírce mikroorganismů mléčných kultur.
Formulace přípravků je tekutá, obsahující pouze živé, rovnou aktivní mikroorganismy. Proto objednávejte včas! Vyrábíme vždy čerstvé pro danou sezonu.
| Kód ve sbírce | KTJ/ml | |
| BALET® - směsná kultura (BASKUS19) | CCDM 1091 | min 107 |
| BALET® SPECIÁL - směsná kultura | CCDM 1120 | min 107 |
| KMENY OBSAŽENÉ V OBOU VARIANTÁCH | ||
| Lactobacillus brevis | CCDM 1086 | min 107 |
| Leuconostoc mesenteroides | CCDM 1087 | |
| Lactococcus lactis subs. cremoris | CCDM 1089 | |
| Lactococcus lactis subs. lactis bv. diacetylactis | CCDM 1090 | |
| BALET® DÁLE OBSAHUJE: | ||
| Saccharomyces cerevisiae | CCDM 2036 | min 104 |
| Saccharomyces cerevisiae/poradoxus | CCDM 2037 | |
| Saccharomyces boulardii | CCDM 2038 | |
Pomocná ruka při silážování
Umět udělat vysokojakostní zásoby krmiva pro skot je základem úspěšného chovu. K nejběžnějším postupům u nás patří senáže a siláže, které jsou však extrémně náchylné na aerobní degradaci, kdy v krmivu dochází k rozvoji škodlivých kultur mikroorganismů a rozbíhají se nežádoucí chemické procesy. Jako prostředek k potlačení tohoto jevu představujeme přípravky BALET® a BALET® speciál.
Produkce přípravků BALET® a BALET® speciál probíhá ve fermentačních tancích firmy Milcom a.s. v České republice. Stejně jako všechny výrobky společnosti MONAS technology, i produktová řada BALET je připravována v profesionálním prostředí za využití moderních technologií, které zaručují jejich stabilně vysokou kvalitu.
10-ti litrové barely
tekutý koncentrát
• BALET®: 2 l/ha nebo 50 ml na 1 tunu řezanky kukuřice
• BALET® speciál: 100 ml na 1 tunu hůře konzervovatelné pícniny (žito, vojtěška, jetel...). Pokud je vyšší sušina a pícnina je snadněji konzervovatelná, je možno dávku snížit až na 50ml na tunu (trávy, jetelotrávy...).
přípravky se vyrábí vždy pro danou sezonu (sklizně silážové kukuřice) čerstvý. Skladovatelnost jsou u obou 3 měsíce. Ideální teplotní podmínky pro skladování jsou
přidávat do řezanky při sklizni v koncentrované formě, je možně také dle potřeby naředit
možno míchat s dalšími bakteriálními a enzymatickými konzervanty, nemíchat s chemickými konzervanty
Časosběrný pokus v otevřené siláži
Ve spolupráci s Výzkumným ústavem živočišné výroby v Praze Uhříněvsi jsme sledovali účinnost přípravku BALET® při aerobní stabilizaci kukuřičné siláže, přičemž nás primárně zajímalo porovnání jednak s běžně používaným chemickým přípravkem a jednak s jednosložkovým biologickým přípravkem.
V souladu s běžným postupem jsme se zaměřili na vývoj vnitřní teploty siláže po jejím otevření a jako bod ztráty aerobní stability jsme si definovali okamžik, kdy tato teplota překročila teplotu okolí o dva stupně Celsia (graf A). Zatímco k destabilizaci kontroly i vzorku ošetřeného jednoduchým biologickým přípravkem došlo už v prvních dnech pokusu (po 102 a 36 hodinách), BALET® a chemický přípravek zajistily, že stabilita vydržela až do konce pozorování (tj. 7 dní a více).
Tento výsledek je ve shodě se skutečností, že ve vzorcích ošetřených BALETem® a chemickým přípravkem byla naměřena vyšší koncentrace kyseliny mléčné a octové, které fungují jako přirozený stabilizátor/konzervant siláže (graf B). Kyselina octová zůstává stabilní na nízké úrovni.
Evropský fond pro regionální rozvoj
Operační program Podnikání
a inovace pro konkurenceschopnost
